Questo ringraziamento sono andato in Sicilia. È stato il mio primo viaggio all’isola principale e ho soggiornato alla straordinaria Monaci delle Terre Nere.
Nel mio ultimo giorno, ho avuto questo per il pranzo.
Quando hai un piatto con così pochi ingredienti, saranno meglio degli ingredienti più freschi e di altissima qualità. Non ci sono salse o schiuma per mascherare il cibo cattivo.
Mentre questo piatto era semplice, i sapori non lo erano. La pasta è stata cucinata perfettamente al dente e i pomodori avevano quella combo killer di acidità e dolcezza che non puoi trovare in pomodori fuori stagione in un mega supermercato.
Mangiamo anche con i nostri occhi. Ho davvero apprezzato la presentazione. È una semplicità elegante.
Condividi questo:
Pinterest
Facebook
Twitter.
Tumblr.
Come questo:
Come caricare …
Imparentato
Il mio ritorno a Sicilysettembermber 8, 2015 in “architettura”
Un viaggio di compleanno in ritardo a SicilyoCtober 5, 2016 in “architettura”
Ispirazione del weekend – Relais Monaci delle Terre Nere – Sicilymay 17, 2013in “Architecture”